手指餅乾 0

原料

細砂糖: (蛋白用)60克, 細砂糖: (蛋黃用)50克, 低筋麵粉: 120克, 全蛋: 200克(蛋白蛋黃分開裝)

步驟

1先打蛋白霜,具體可以參考Ti n rr y 甜悅

2然後將蛋黃用的細砂糖加入蛋黃中,馬上打發,具體狀態還是參考甜悅的吧。

3烤箱170度預熱

4檢查

5切拌均勻

6篩入低粉

7用裱花袋擠在烤盤中,開始烘烤!170度上下火25分鐘左右。

8dala ,搞定!

小技巧

儘量不要消泡啊!!!!!

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