原料
楊梅: 適量， 冰糖: 適量， 檸檬: 1（備用）
步驟
1用鹽水浸泡楊梅1小時
2倒入水，放入一部分冰糖和檸檬汁，以及所有楊梅煮開
3把楊梅撈出來嚼碎，倒回鍋中，煮開5分鐘，撈出表面的泡沫
4用豆漿杯過濾出楊梅汁，冷涼後放入冰箱冷藏，完成
小技巧
1.楊梅碾碎，楊梅的味道才會出來！ 2.檸檬和冰糖後期可以根據個人口味調整！ 3.過濾出來的楊梅肉可以把鬍子挑出來再加冰糖和檸檬汁熬成楊梅果醬ᕕ(ᐛ)ᕗ變身!（因為楊梅肉已經被我壓榨過一次了，楊梅本身的味道自己進入楊梅汁里了！所以做楊梅醬必須重新調味，不然什麼味道都沒有了）
