原料
掛麵: ， A：西紅柿丁、蔥花、蒜苗、香菜、紫菜: 適量， B：蔥花、干辣角: 適量， B：鹽、花椒麵: 適量， C調料：醋（這裡用的自己家釀的柿子醋、特別酸）、雞精 生抽、老抽少量（上顏色顏色）芝麻、香油、花椒油（可以省略）辣椒油:
步驟
1先將A、B材料切沫切丁分開放備用。
2將準備好的B材料潑油
3開水下掛麵。
4將剛準備的A材料中放入C調料。（根據自己的喜好調整用量）倒入開水（切記一定要用白開水調酸湯）喜歡酸的可以多加些醋
5盛湯，撈麵，冷冷的冬天來一碗美美的。
小技巧
1、一定要用開水做沖酸湯，切記不要用下面水。
