原料
木瓜: 1個（約500克）， 椰漿: 200克， 純牛奶: 300克， 吉利丁片: 5片（15克）， 糖: 適量（50克供參考，我用了甜牛奶）
步驟
1牛奶混合椰漿，糖後稍稍加熱，加入用冷水浸泡好的吉利丁片，拌勻至融化
2過篩後放量備用。（可省略）我是避免糖和吉利丁片未充分融化。
3木瓜削皮切半，小技巧PS∶木瓜中間有一條絲切開後沿頭部中間慢慢撕開，手放在扯起的絲下面慢慢拉起即可把木瓜子輕鬆去除乾淨。
4切丁備用
5找到合適容器洗凈後倒入液體及木瓜丁，加蓋放入冰箱冷藏至凝固，一般要幾個小時，視容器厚度而定。
小技巧
木瓜中間有一條絲切開後沿頭部中間慢慢撕開，手放在扯起的絲下面慢慢拉起即可把木瓜子輕鬆去除乾淨。
