木瓜椰奶凍 0

原料

木瓜 1個, 吉利片 2片, 牛奶 250克, 椰漿 適量, 白糖 30克

步驟

1將木瓜從1/4處切開，用勺子挖去中間的籽，做成木瓜盅。

2將牛奶放入椰子粉和白糖用勺子攪勻小火加熱

3將提前用涼水泡軟的吉利丁片放入熱牛奶中攪勻、晾涼

4將晾涼的牛奶倒入木瓜中

5蓋上切下來的蓋子，也可以直接用保鮮膜直接包上

6將木瓜放入冰箱中冷藏至少三個小時，最好時間更長一些，吃的時候切片即可

小技巧

椰漿也可以換成椰子粉或椰奶，個人覺得椰子粉方便儲存，一盒椰漿開蓋了就不容易保存了，糖按自己口味放即可。