五花肉: ， 豬蹄: ， 生抽: ， 老抽: ， 料酒: ， 油蔥酥: ， 鹽巴，水:
1豬蹄剁成4.3大塊，洗乾淨放入電壓力鍋 倒入生抽老抽料酒薑片，(湯勺的分量 生抽2.3勺，老抽1勺料酒1勺)壓40-50分鐘左右
2豬蹄把骨頭去掉，切成肉末。找個容器把剁好的豬蹄放裡面，再把豬蹄湯倒進去 一大碗。
3五花肉切成丁，鍋里倒油放入油蔥酥炒香。再把五花肉放進去炒熟，加入生抽。炒幾下，把豬蹄湯倒進去。中火 熬制10-15分鐘左右 變稠稠的就出鍋。
