隨手涼拌面 - 冰箱裡剩什麼4 0

原料

掛麵: 適量, 芝麻醬: 適量, 鎮江香醋: 適量, 鮮醬油: 適量, 熟食菜碼: 適量

步驟

1還剩半桶掛麵,全部煮了,準備中午涼拌,晚上炒麵~煮好過涼水備用~

2前晚吃剩的山林熟食—紅油雲絲,麻辣腐竹

3前晚吃剩的山林熟食—油燜筍

4六必居芝麻醬

5擺在一起,加點青蔥,香醋,鮮醬油

6拌一拌~開動~

小技巧

拌面個人覺得不適合加鹽,鹹味除了來自菜碼,主要推薦加鎮江香醋,酸的同時自帶鹹味,也完美解了芝麻醬的膩,而且即使放多了也是開胃,比加醬油更不容易出錯,醬油其實可加可不加~

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