原料
低筋麵粉: 500g， 黃油: 100g， 水: 60g， 紅糖粉: 50g， 糖粉: 100g， 蜂蜜: 70g， 雞蛋: 60g（剩下蛋液待用，表面刷液上色）， 肉桂粉: 2.5ml， 姜粉: 10ml或薑汁10g， 糖粉: 300克， 蛋白: 40g， 檸檬汁: 8g， 食用色素: 少許
步驟
1黃油放入容器,隔水融化成液態
2依次加入紅糖粉、糖粉、雞蛋液、純凈水 、蜂蜜混合均勻，
3低筋麵粉加入姜粉和肉桂粉，再將所有材料用手混合揉勻，成為麵糰(也可以一次性將所有材料混合揉勻）
4揉麵糰直到麵糰表面光滑就可以了。把揉好的麵糰包上保鮮膜放進冰箱冷藏鬆弛1個小時。
5冷藏時間，可以開始畫圖紙了。尺寸百度一下，也可以自己設計！單位CM 1、屋頂：長18、寬8 2、偏房頂：上長6、下長9.5、高5.5 3、門柱：9.7、寬1 4、偏房靠牆長10.5、寬6 5、主房側面牆體(一)：長10.5 、寬9+底為9高為5.5的等腰三角形 6、主房側面牆體（二）:長10.5、寬6+主房側面牆體(一) 7、偏房朝前牆體：長10.5、寬7+底為7高為4的等腰三角形 8、門口棚頂：長9.5、寬5 9、前後牆體：長17、寬10.5（其中一塊在左側留門）
6特別注意：偏房頂尺寸一樣，方向不一樣。 主房側面牆體（二）是左邊突出。 前後牆體，門得留在左側！ 如果想內部空間更接近生活的話可以先用紙板先搭一下（比如像4，也可以留個門口，發揮想像）
7取出麵糰，放在案板上擀成厚約0.3CM的薄面片，最好麵皮放在油紙上擀
8用模具刻好們面片，把切割好的面片放在烤盤上，用叉子扎一些孔，放置半個小時。刷蛋液再放入預熱好的烤箱，中層上下火180度，12-18分鐘左右，一盤烤不完，可以一邊做一邊觀察烤箱裡的薑餅！烤好的餅乾放邊上涼干
9糖霜製作 蛋清加入糖粉 再加入檸檬汁 用打蛋器把糖霜攪勻均勻（糖粉慢慢加，或者先拌一下，我的打蛋機就是這樣壞的）
10加入適量自己想要裝飾的食用色素
11在餅乾上用蛋白糖霜繪畫 再開始搭建房屋 在銜接處擠上蛋白糖霜 每個配件的組裝都要等干透再進行下一步
12多餘的餅團，可以做成裝飾的糖霜餅乾、
13第一次，並沒有拍步驟圖，有些圖片是別人的，下回替換成自己的！第一次做馬馬虎虎！菜譜也是參考了堂媽和君之的！送上我自己做的玫瑰花
