原料
低筋麵粉: 100g， 無鹽黃油: 60g， 雞蛋: 一個（帶殼約60g）， 牛奶（或淡奶油）: 50g， 白糖: 50g（甜度適中）， 泡打粉: 3g， 蜜紅豆: 30g
步驟
11.黃油室溫軟化至可輕易用手按壓痕跡，用電動打蛋器低速打散。一次性加入白糖或糖粉，先略拌勻，然後用電動打蛋器打發至黃油體積膨脹，色澤發白。分次少量加入雞蛋液，每次加入都用電動打蛋器打至雞蛋液完全與黃油融合。
22.往1.中篩入低筋麵粉和泡打粉的混合物，倒入牛奶，用刮刀略拌勻，此時混合物呈顆粒狀，倒入蜜紅豆略拌勻。
33.將混合物裝入裱花袋，將裱花袋前端剪開一個圓口，畫圈均勻擠入小紙杯中約六七分滿，表面可再撒一些蜜紅豆裝飾。
44.烤箱上火135℃，下火120℃預熱十分鐘，然後將紙杯（可裝入六連模具中，也可直接放在烤盤中）放入烤箱中層烘烤約二十分鐘即可。
5成品圖
6成品圖
7成品圖
8成品圖
9成品圖
10成品圖
小技巧
此菜譜需要注意事項請看我的另一個食譜:椰香葡萄乾馬芬蛋糕，裡面有詳細說明。
