原料
味達美黃金咖喱: 2塊， 黃油: 適量， 三花淡奶: 適量， 速凍青豆 玉米粒: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 米飯: 適量， 雞腿肉: 200g， 土豆: 半個
步驟
1雞肉洗凈，飛水，瀝干待用。
2土豆去皮切塊，拋入清水中待用。
3鍋燒熱，下一小塊黃油，炒化下雞肉，翻炒盛出。
4重起鍋，下一點黃油，土豆如果炒至金黃，倒入雞肉加雞粉一起翻炒一會。
5加水/三花淡奶沒過食材，小火煮，水/淡奶不要太少，因為咖喱是粘稠的，要給下入咖喱後的粘稠留些湯汁。
6咖喱切成細小塊，煮到土豆軟糯時下入順時針攪拌，要不停的攪哦，如果太乾了就添些水再煮開，如果湯多了就多攪拌一會，總之到自己覺得合適為止。
7關火前下入青豆胡蘿蔔攪勻。為了好看不一定熟，如果為了吃就和土豆一起下吧~
小技巧
咖喱入鍋即化，切成小丁丁很容易就分布均勻了。黃金咖喱裡面添加了芒果的色澤，煮好是金黃色，水煮就可以了。如果是普通咖喱會呈黑綠色，這時用牛奶煮會好看許多，黃油炒也是這個道理，不過熱量高點了呵呵~
