原料
土豆一大棵: ， 雞胸肉: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 醬油: ， 蔥 蒜末: ， 鹽: ， 糖: ， 味精: ， 辣椒粉: ， 牛奶:
步驟
1將2個洋蔥切丁，1個土豆切塊、1個胡蘿蔔切丁
2別的佐料還有：蔥段、薑片、蒜米；醬油、鹽、糖、咖喱醬
3拿一個小鍋，開小火化牛油
4放入洋蔥，爆香。
5放入土豆粒、鹽、水，熬湯底
6另一個灶頭，油鍋爆香蔥姜蒜。
7放入雞塊翻炒。注意旁邊那個小鍋在煮湯底哦
8雞塊炒至半生熟後放入土豆塊繼續翻炒，此時湯底鍋內放入咖喱醬（*推薦！比咖喱粉味道濃很多！）醬油、水，攪勻後蓋上蓋子繼續熬
9湯熬好後，放入已經炒好的雞塊、土豆塊、胡蘿蔔丁。
10加一點點糖（只要一點點，提味的），還有雞精和牛肉精（沒有就算了），蔥條（綠色那節，蔥白用在上面爆香雞肉了），再倒水直至淹沒肉塊。嘗一嘗欠點味的話還可以再加一勺醬油（不能太多）。蓋上蓋子燉。燉到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，攪勻。
11這是做好的咖喱土豆雞，很好吃的
小技巧
我家的盤子不是瓷的拍出來不好看 咖喱很重要 個人認為咖喱塊和咖喱醬都很不錯 儘量不要咖喱粉`做出來裡面有小小顆粒 湯汁也不濃 我這次買不到咖喱醬只好用咖喱粉 效果差了很多 為了讓湯汁濃點 又勾了點粉芡 `````嘿嘿 除此之外其他的都還好啦 再也不用咖喱粉了 有哪個親有推薦好牌子的咖喱醬或咖喱塊的 可以跟我聯繫哦
