原料
低筋麵粉: 35克， 細砂糖: 35克， 鹽: 0.5g， 玉米澱粉: 3g， 牛奶: 25g， 玉米油: 25g， 雞蛋: 2個（50g一個）， 天然香草精: 一滴， 色素: 一點點
步驟
1準備好材料，還有裱花袋，耐高溫矽膠模具，蛋糕紙杯～～
2牛奶和色拉油混合均勻，倒入蛋黃（這裡分離剩下的蛋白一定放入一個無油無水的盆裡面備用哦）、香草精繼續攪拌均勻，接著倒入過篩的低筋粉攪拌到看不到顆粒，細滑為止，不要攪拌過度以免起筋了哦～～（低粉加入攪拌後忘記拍照了，自己補腦吧?
3現在把裱花袋裝入三個杯子裡面，備用，等蛋白打發和蛋黃糊翻拌後方便快速裝進裱花袋裡。
4打發蛋白，白砂糖分三次加入：先用電動打蛋器慢速打發，起粗泡後加入三分之一的白糖繼續打發，能看見輕微紋路後調到高速，同時加入白砂糖，等有很明顯的紋路出現後加入剩下所有白砂糖轉低速繼續打發，接著加入玉米澱粉，打發到蛋白提起來有個小尖尖，很有光澤就可以了，同時預熱烤箱155度。
5蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻：先加入三分之一蛋白糊到蛋黃糊裡面，U字型翻拌，直到完全融合，再分兩次加入剩下的蛋白糊繼續翻拌，直到全部翻拌均勻，翻版過程一定要快、輕，才不會消泡～～～
6把蛋糕糊平分三份，其中一份加入適量色素，翻拌均勻，再取一點深綠色蛋糕糊加入另外一份蛋糕糊裡面，這樣顏色變淺綠色了，
7漸變的三個顏色已經調好
8裱花袋剪一個小口，一定要小一點哦，準備擠入模具，擠出自己喜歡的顏色搭配啦……同時預熱烤箱150度哦……
9我弄的漸變色…
10擠好的蛋糕糊
11杯子蛋糕也擠好了，底部用原色畫個小圈圈，再用有顏色的蛋糕糊填滿，最後擠到兩厘米厚。也可以自己發明創造圖案哦……
12放進預熱好的烤箱，155度烤15分鐘～～把杯子蛋糕撕下來，模具里的漸變色蛋糕取出來
13千萬不要烤過了，不然顏色就變黃，不漂亮了……
14成品圖
15這個有點點烤過了，上焦黃色了，所以一定要注意溫度和時間
