海藻（紫菜）: 一小碟， 無鹽蝦皮: 一小碟， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量， 掛麵: 適量， 水: 適量
1海藻用水泡開，多洗幾遍，怕有沙，蝦皮洗凈，細掛麵適量
2鍋里倒水，放入洗好的海藻，蝦皮煮開
3下掛麵，繼續煮，喜歡荷包蛋的開小火臥個荷包蛋
4我潑了個雞蛋，喜歡蛋花，嘗鹹淡加鹽調味出鍋。
1.我用的無鹽蝦皮，很淡，所以加了點鹽，如果用一般的蝦皮，看湯多少，調整鹽用量。不愛香油沒加。昨天胃吃撐了，不舒服，來點清淡的熱面吃吃！一整天都舒服?
