原料
胡蘿蔔: 1根, 芹菜: 10-15根, 花菜: 五分之一個, 西紅柿: 3個, 土豆: 半個, 洋蔥: 半個, 玉米: 1根, 甜椒: 半個, 鹽: 5-10克, 綿糖: 15克
步驟
1西紅柿洗乾淨,在40度溫水裡浸泡15分鐘。然後切塊,熱鍋冷油爆出醬汁。先放西紅柿,然後放白糖,炸出汁來以後,放鹽。
2然後加入冷水,兩大碗,然後開大火煮開。
3芹菜切成小粒和大段兩種,小粒當西紅柿湯煮開後,放進去繼續熬。全程大火。
4洋蔥也切成小粒和大片兩種。小粒先放進湯中燉煮。洋蔥大片,起鍋前15分鐘再放。
5胡蘿蔔切塊,和芹菜粒子,洋蔥粒子一起下鍋。下鍋時放點點糖。
6玉米切成六段,保留中間四段,頭尾兩端切成粒子,和胡蘿蔔等一起下鍋。
7煮20分鐘後,加鹽,加入下一步的花菜和彩椒,洋蔥塊。
8起鍋前20分鐘放入。
9起鍋前20分鐘放入。
10土豆塊,起鍋前20分鐘放入。
11最終,起鍋前再適量加入少許鹽。