原料
金槍魚罐頭: ， 彩椒: ， 雞蛋: ， 胡蘿蔔丁: ， 玉米粒: ， 青豆: ， 玉米澱粉:
步驟
1準備金槍魚罐頭、雞蛋、彩椒、胡蘿蔔丁、玉米粒、青豆。青豆要先汆燙過哦！還需要一些玉米澱粉
2先把金槍魚肉瀝干，然後把肉撥散，加入胡蘿蔔、玉米和青豆，然後再加入雞蛋液攪拌均勻。比例大概是，半個金槍魚罐頭，需要一顆小個頭的雞蛋
3金槍魚和雞蛋攪拌均勻後，再放適量的玉米澱粉，讓它們更粘稠一些，感覺上像攤雞蛋餅的麵糊的稀稠度就差不多了，就是不要水水的就行
4開個小火，先在鍋中淋少許油，然後擺上彩椒圈
5然後換中火，把調好的金槍魚填進彩椒圈中，填平。基本把彩椒填滿的時候，就可以換稍微再大一點的火，開始煎
6煎到一面凝固，就可以翻面繼續煎，如果想縮短熟成的時間，可以加上蓋子，用蒸汽讓它熟的更快一些。煎到另一面也基本凝固，就可以關火。用餘溫繼續煎到熟透就可以了
