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原料
章魚: 1隻, 包菜: 1個, 低粉: 500克, 海苔粉: 適量, 水1500: 毫升, 雞蛋3: 個, 洋蔥: 1個, 鹽: 適量, 沙拉醬: 適量, 生抽: 適量
步驟
1娜姐用的是紅心華夫餅機中的棒棒糖模具,做章魚小丸子非常合適
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2準備材料:清水1500ml,500克低粉,少許鹽和味極鮮調味,3個雞蛋充分攪勻。此用量可做大約100個。模具抹油,通電預熱後倒入7分滿生漿。娜姐這一步沒拍照,大家自行準備好。每個模具孔加入包菜碎,洋蔥碎,章魚粒。
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3用鋼簽翻轉小丸子,初學者可分3~4次倒漿,小心燙手哦。
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4烤至黃金色後上盤。根據自己的口味加入章魚燒醬,沙拉醬,木魚花,海苔粉等即可。
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