原料
雞蛋: 2個， 低粉: 28克， 定粉: 6克， 奶粉: 2克， 色拉油: 16克， 水: 16克， 香草精: 兩滴， 鹽: 少量， 糖: 12克， 糖: 24克
步驟
1先把低粉、奶粉、定粉，按量裝在一容器里。
2把雞蛋打開，蛋清、蛋黃分離開，然後把蛋清放進打蛋器里打到有大泡沫（1分鐘）這時候停下來加沙糖12克，繼續打，直到打發開來，能豎起小山尖不倒。
3這時把蛋黃打發8秒左右，然後把合在一起的粉倒入蛋黃容器里加24克沙糖和蛋黃一起攪合，再把1/3的蛋白倒進來，從下面往上翻，均勻後全部倒入蛋清容器里，攪合均勻，再倒入6寸的蛋糕磨具里，然後在桌子上震幾下，把氣泡震出來。
4這個時候可以放進烤箱裡了，160度，60分鐘，忘了，在前面攪合的時候，先預熱烤箱5分鐘，160度。最後拿出後翻過來冷卻，冷卻好後拿出就能吃了。
