原料
麵粉: 250克, 豆沙: 少許, 水: 130克, 油: 10克, 鹽: 1克, 白糖: 10克, 酵母: 2克
步驟
1水中加入鹽,白糖
2加入酵母
3攪拌好後
4加入油
5放入麵粉
6揉成麵糰醒10分鐘
7擀成長片8,抹上豆沙
8抹好,要少抹一點
9從一邊捲起
10捲成一個長條
11切成一段一段的
12用筷子按扁,繞成花捲形
13蒸籠上抹油
14放入花捲
15噴水,醒10分鐘,蒸20分鐘
麵粉: 250克, 豆沙: 少許, 水: 130克, 油: 10克, 鹽: 1克, 白糖: 10克, 酵母: 2克
1水中加入鹽,白糖
2加入酵母
3攪拌好後
4加入油
5放入麵粉
6揉成麵糰醒10分鐘
7擀成長片8,抹上豆沙
8抹好,要少抹一點
9從一邊捲起
10捲成一個長條
11切成一段一段的
12用筷子按扁,繞成花捲形
13蒸籠上抹油
14放入花捲
15噴水,醒10分鐘,蒸20分鐘