原料
醪糟: 按照個人口味加, 葡萄乾: 按照個人口味加, 雞蛋: 一個, 百利甜酒: 少量, 白糖: 少量, 水:
步驟
1先將葡萄乾泡若干小時,到葡萄乾變酸甜而不是很甜的時候即可。
2將水燒開。
3放入醪糟和葡萄乾,煮一會。
4然後將雞蛋打散進去。
5最後加入百利甜和少量白糖就Ok了。
小技巧
醪糟的功效與作用 1.米酒營養成分與黃酒相近,乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍; 2.米酒含有十多種胺基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍,為世界上其它營養酒類中所罕見的,因此人們稱其為「液體蛋糕」; 3.江米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初癒者食用江米酒的風俗; 4.江米酒可以促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚等功效。