原料
黑巧克力（65%左右）: 200g， 黃油: 200g， 白砂糖: 180g， 核桃（混合堅果）: 150g， 雞蛋: 5個
步驟
1黑巧克力、黃油放進鍋中隔水加熱至融化
2把鍋移至工作檯,用手動攪拌器繼續攪拌2分鐘左右,讓巧克力混合物溫度下降.打入5個雞蛋,攪拌均勻
3核桃仁切碎後倒入上一步的混合物里,攪拌均勻即可
4烤盤中鋪好油紙 倒入烤盤中即可 烤盤尺寸:23*23mm 沒有找一個差不多大小的
5放進預熱好的烤箱190°25分鐘.（烤的時候隨時觀察,有大氣泡出現可以用刀捅破.）
6放涼切塊即可~ 烤好後放進冰箱2-3小時後巧克力味道會更濃郁喲
小技巧
1.我用的巧克力是65%的黑巧 2.,如果用的巧克力75%也可以把糖加至200g 3.要隔水融化巧克力和黃油,所以提前準備一個大的鍋,把水燒開 4.核桃仁可以替換成碧根果仁,或者100g核桃仁50g杏仁片（隨意搭配）切成小塊待用 5.預熱烤箱190°
