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原料
麵粉: 100克, 植物油: 55克, 白砂糖: 50克, 雞蛋: 10克, 核桃碎: 適量, 泡打粉: 1/4, 小蘇打: 1/8, 黑芝麻: 可放可不放
步驟
1核桃切碎 如果是生核桃需用烤箱烤熟 也可換成其他堅果
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2所有的用料準備好
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3植物油 糖 雞蛋液 攪拌均勻 泡打粉 小蘇打 混合 過篩 加入攪拌好的混合液體
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4攪拌完的樣子
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5加入麵粉 核桃碎
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6翻拌均勻
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7搓成大小相似的圓球
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8用手掌壓扁 出現裂紋
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9刷蛋液 撒上黑芝麻
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10烤箱預熱 上下180度 15分鐘
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11考好後裝盤
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小技巧
火候要根據自家烤箱調節