雞蛋手擀麵 0

原料

麵粉: 200克， 雞蛋: 一隻， 溫水: 二湯匙， 鹽: 一小勺

步驟

1放麵粉，倒入打散的雞蛋和加了鹽的溫水，揉成麵糰，醒15分鐘

2擀成大麵皮，雙面撒點乾麵粉，摺疊後切成麵條。

3撒點乾麵粉，抖一抖，麵條完美呈現

小技巧

1.想要麵條有筋斗就要死勁的揉並要加鹽。 2.如何擀成一張完美的大麵皮，請轉優酷視頻版。

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