原料
淡奶油: 180ml， 純牛奶: 130ml， 魚膠片: 1片， 蜂蜜: 30ml
步驟
1魚膠片放入冷水中，泡軟備用
2準備乾淨奶鍋，將淡奶油與純牛奶混合，小火煮沸
3奶鍋沸騰後加入魚膠片、蜂蜜，攪拌均勻即可
4用濾網將奶液過濾到不鏽鋼杯容器內，靜置放涼（我有時會放入冷藏冰箱降溫）
5準備玻璃杯，準備分杯。每杯加至八分滿即可！ （剪下一塊保鮮膜覆在奶液表面，防止奶液表面形成的膜倒入玻璃杯中，影響美觀）
6放入冰箱冷藏8小時，搭配果醬或新鮮水果就可以吃了
小技巧
分杯時剪下一塊保鮮膜覆在奶液表面，防止奶液表面形成的膜倒入玻璃杯中，影響美觀
