番茄: 10, 朗姆酒: 兩小杯, 檸檬: 半個, 冰糖: 10粒
1番茄洗乾淨,五個頂部切十字刀,下滾水煮2分鐘
2剩下五個,切成丁
3煮過的番茄,去皮,放入攪拌機攪拌成泥
4講番茄丁,下鍋炒再加入少許胡椒粉,鹽
5倒入番茄泥,再加入冰糖10粒
6中火煮開轉小火煮
7煮成粘稠狀,加入檸檬汁裝瓶
自己做的番茄醬,可以炒菜,沾饅頭,種種吃飯,樂趣多多