原料
雞蛋: 一顆， 青口貝: 8隻左右（隨意）， 蝦仁: 15粒左右（隨意）， 芝麻鹽（或者芝麻醬2勺）: 3勺， 生菜: 若干， 豬油或香油: 少量， 海帶: 少量， 麵條: 一人份， 胡椒粉、鹽、醬油: 均少量
步驟
1將青口貝去殼洗凈，蝦仁洗凈，生菜洗凈切細絲
2把麵條放鍋里煮，煮麵過程中準備海鮮料
3將泡好的海帶切絲，雞蛋打到碗里並打散
4鍋熱後倒入少許油，油熱後倒入青口和蝦仁翻炒，大火炒8成熟後加入一勺白酒，加入海帶，繼續翻炒
5再加入芝麻鹽或芝麻醬，炒香
6倒入大半碗熱水，邊炒邊加入生菜，炒至水分減少一半
7麵條已經煮熟，用漏子撈起，瀝干水分，放入海鮮料中繼續大火翻炒，加入適量鹽、胡椒粉、醬油，繼續翻炒一會加入打散的雞蛋，雞蛋熟後便可起鍋
小技巧
青口貝去殼時總有一塊不好弄下來，可以用小刀輕易的刮下，不要浪費喲
