費德勒黑啤酒: 135克, 黑麥粉: 75克, 酵母粉: 3克, 細砂糖: 10克, 黑芝麻: 適量
1將黑啤倒入黑麥粉、酵母粉的碗中。
2攪拌均勻,製成麵糊,放入冰箱冷藏過夜。
3從冰箱取出,加入細砂糖、黑芝麻調勻。
4不鏽鋼鍋大火熱鍋,撒點水入鍋中,水成水珠狀關火,倒入麵糊用勺子攤成圓餅,開最小火煎。
5等到餅邊緣成形再翻面煎2分鐘關火,蓋上蓋子燜3分鐘即可。
6裝盤趁熱享用。