原料
步驟
1南瓜去皮，除了南瓜子後洗乾淨切塊，大小隨意完成後裝盤
2將盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋大火蒸10-15分鐘
3開鍋後用筷子試一下蒸熟即可
4將蒸好的南瓜放入料理機，家中如果沒有料理機可以放入盤中用勺子壓碎做泥狀
5加入3-4勺白糖，喜歡甜一點的可以適量多加，接著將南瓜打成泥狀
6將打好的南瓜子放入碗中
7加入糯米粉，用木勺均勻攪拌直至成麵糰狀（提示，做南瓜泥的時候把盤中多餘的水分倒出，樓樓第一次做沒經驗導致後期面特別難和，加了好多糯米粉）
8將和好的麵糰分別揉成小團，大小根據自己喜好，直接用手黏少於糯米粉揉成球狀後壓成圓形
9將做好的南瓜餅放入盤中撒上少於芝麻，單面即可
10鍋底放入少於油，將南瓜餅放入鍋中小火慢煎
11將南瓜餅煎至兩面金黃
12出鍋後裝盤即可，美味又營養的芝麻南瓜餅
小技巧
切記一定要小火煎，火大了容易糊，南瓜餅本身半熟狀態不需要煎太長時間
