原料
土豆: 1-2個， 干辣椒: ， 花椒: ， 鹽: ， 雞精: ， 蔥花:
步驟
1土豆去皮切小快，
2熱鍋熱油，放入土豆塊翻炒2-4分鐘，加干辣椒、花椒、小半碗水蓋上鍋蓋燜至水干，
3用筷子試一下土豆軟了沒有，若沒有再加半碗水燜至水干。
4土豆熟了之後加鹽、雞精調味撈出，撒上蔥花。
5看著看著就有食慾了，說的就是這個菜吧！哈哈。
小技巧
微信公眾號已上線，可以加公眾號meishi0123 關注哦，每天與大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空間也可查看。廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。
