原料
蝦: 20隻， 奶酪: 適量， 蒜: 1頭， 鹽: 適量， 胡椒: 適量， 黃油: 適量， 檸檬汁: 適量
步驟
1從蝦尾部剪開抽蝦線，蝦頭與蝦背交界處剪開2/3，蝦背橫剪三道，蝦身從中剪開不要剪斷，如圖平鋪，洗凈後抹少量鹽，胡椒粉。用新鮮檸檬擠汁到蝦身上。
2一頭蒜，喜歡吃蒜的可以多放點。用油炒出香味。
3蒜加入鹽（少量，因為蝦身上抹過），香油，生抽一勺，醋一勺（醋是我加八角桂皮熬過的，沒有澀味，這個可以不加）調汁，擺放在蝦身上。
4蝦身上放一點黃油，再填滿芝士，這個做好的吃完，忘拍了。
5最後的成品，少了一隻蝦是因為被我吃掉了，哈哈。
