原料
隔夜米飯: 一小碗， 彩椒: 2片， 蛋黃: 1隻， 油: 少量
步驟
1隔夜米飯一小碗上鍋先蒸
2彩椒2片洗凈
3先切細絲再切成碎末
4放入蒸鍋和米飯一起蒸
5不粘鍋倒少量橄欖油，將蛋黃倒入翻炒並用勺子戳碎。
6把蛋炒好時蒸鍋上也差不多了。用寶寶平時吃飯的勺子舀半勺米飯到保鮮袋裡。
7用保鮮袋包裹起來壓緊並壓成圓形。
8飯糰進蛋黃里滾一下。
9放入彩椒末里按壓，沾一層彩椒。
10一隻迷你彩色飯糰就做好了。
小技巧
·蒸鍋里出來的米飯比較粘手。如果處理起來不方便，可以在手上抹一層 溫開水，就不會粘了。 ·由於做成寶寶一口的大小，所以蛋黃和彩椒越碎越好。 ·隔夜米飯澱粉變得老化，即使蒸過後米粒口感也比較硬，所以推薦12個 月以上咀嚼力較好的寶寶吃。 有問題可以到我微博 @ 留言
