原料
琵琶腿: 6個， 香甜奧爾良腌料: 38克， 蜂蜜: 少許， 食用油: 少許， 白芝麻: 少許， 水: 38克
步驟
1新鮮琵琶腿6個洗乾淨備用
2我用的是酷克壹佰香甜奧爾良腌料～這款不辣適合孩子
3用剪刀把琵琶腿去骨
4去骨後的琵琶腿腌制起來更容易入味
5用刀身把雞腿肉正反面多拍打幾次，鬆弛雞肉組織～
6放入奧爾良腌料加入同等量的水，腌料和水的比例1:1
7反覆抓拌按摩肉肉～放入保鮮盒
8密封好蓋子，放入冰箱冷藏室腌制一晚上～
9烤箱提前預熱，把前一晚腌制好的雞腿肉放到烤網上
10放入烤箱～上下火溫度200度，烤20-25分鐘
11烤10分鐘左右從烤箱拿出來翻面～把腌制盒子裡剩餘的汁刷到雞腿上再刷點油放回烤箱繼續～等到烤20分鐘左右把雞腿肉刷上蜂蜜
1225分鐘後出爐的樣子（每個家裡烤箱不一樣，燒烤時間和溫度自己把握適當調整）
13切肉擺盤撒上白芝麻點綴
14香噴噴的香甜奧爾良烤雞腿肉完美上桌～
小技巧
1.建議雞腿把骨頭剔除～～雞腿去骨後腌制更好入味～小朋友吃起來也方便 2.一定要把肉組織拍松或拿叉子扎扎～烤好後肉不硬 3.家裡沒有烤箱也可以做，前面步驟不變～腌制好以後放入不沾平底鍋或者電餅鐺里放油小火煎即可
