原料
剩米飯: 半碗, 香松: , 番茄醬: , 澱粉:
步驟
1剩米飯半碗,加入日式香松,日式香松是一種米飯拌料,裡面有海苔、蝦粉、芝麻等料,如果沒有,可以自己加一點芝麻就可以,什麼都不加也ok啦
2把飯糰捏成小小的圓球,捏緊飯糰的辦法,可以將米飯放進保鮮膜中,然後使勁攥緊,這樣飯糰就比較緊,不會散,將飯糰在澱粉或者元宵粉里滾一下,蘸上些乾粉,這樣的做法也是為了保持飯糰的形狀,下鍋後不會散
3鍋中放入少量的油,燒熱後放入飯糰,中小火煎,慢慢翻動,煎至顏色微黃即可
4裝盤可以用吸油紙把表面的油吸一下,如果沒有加香松,可以蘸些番茄醬或者白糖都可以,根據自己個人口味