糯米粉: 2份， 水: 1份， 太古赤方糖:
1按照，糯米粉：水（普通冷水即可）=2：1，的比例調好，搓成糯米糰，注意：不要太干也不要太稀。
2把糯米糰搓成條形，捏出一塊，搓圓，壓扁，放上一個太古赤方糖，把方糖包裹起來，再搓圓。
3在盤子上墊一張廚房紙，把搓好的湯圓放在上面，這樣不怕湯圓一會粘住盤子。
4預先把一鍋水燒開，把湯圓扔進開水裡，改中火，控制好火候，等湯圓浮起來，就可以吃了。喜歡甜一點的，可以放水裡扔幾顆赤方糖。
