原料
紅薯: 100， 普通麵粉: 200， 酵母: 3， 黃油: 20， 雞蛋: 1小個
步驟
1把紅薯去皮，隔水蒸熟壓成泥
2把面粉紅薯泥雞蛋酵母混合均勻，開始拌面，五分鐘後加入融化的黃油
3醒發到兩倍大
4把醒發好的麵糰揉一揉，排凈麵糰里的空氣
5把麵糰擀成半厘米厚
6用甜甜圈模具壓出來。沒有模具的話就用大圈壓出來，再用小圈在中間壓一下
7加蓋保鮮膜，靜置半小時。烤箱180度15分鐘。我用了空氣炸鍋在表面刷了一層黃油，180度10分鐘即可，出來的口感外脆內軟哦
紅薯: 100， 普通麵粉: 200， 酵母: 3， 黃油: 20， 雞蛋: 1小個
1把紅薯去皮，隔水蒸熟壓成泥
2把面粉紅薯泥雞蛋酵母混合均勻，開始拌面，五分鐘後加入融化的黃油
3醒發到兩倍大
4把醒發好的麵糰揉一揉，排凈麵糰里的空氣
5把麵糰擀成半厘米厚
6用甜甜圈模具壓出來。沒有模具的話就用大圈壓出來，再用小圈在中間壓一下
7加蓋保鮮膜，靜置半小時。烤箱180度15分鐘。我用了空氣炸鍋在表面刷了一層黃油，180度10分鐘即可，出來的口感外脆內軟哦
