原料
芥蘭: 一把, 魚乾: 2條, 魚露: 適量
步驟
1先熱鍋 再下油 待油六成熱 下切成小片的魚乾 翻炒
2待魚乾炒出香味 倒入洗凈的芥藍 翻炒
3待芥藍吃透油 被煸軟的時候 倒入適量魚露 繼續翻炒 其它什麼調料都不用放
4變成這樣的時候就可以出鍋啦
小技巧
炒芥藍放多點油 比較好吃 魚露本身就是閒的 所以就不用再放鹽了
芥蘭: 一把, 魚乾: 2條, 魚露: 適量
1先熱鍋 再下油 待油六成熱 下切成小片的魚乾 翻炒
2待魚乾炒出香味 倒入洗凈的芥藍 翻炒
3待芥藍吃透油 被煸軟的時候 倒入適量魚露 繼續翻炒 其它什麼調料都不用放
4變成這樣的時候就可以出鍋啦
炒芥藍放多點油 比較好吃 魚露本身就是閒的 所以就不用再放鹽了