原料
麵粉: 1/2杯（我用了韓國的普通麵粉）(蛋黃糊)， 鮮奶油: 1/2杯(餡料)， 草莓: 7-8個(餡料)， 蛋黃: 4個(蛋黃糊)， 糖: 3大匙(餡料)， 玉米油: 1/4杯(蛋黃糊)， 牛奶: 1/4杯(蛋黃糊)， 蛋白: 4個(蛋白糊)， 醋: 幾滴(蛋白糊)
步驟
1蛋黃放入油，奶，和糖拌至油水混合
2篩入麵粉拌至無顆粒
3蛋白放入乾淨的無水無油的容器里，加糖和醋打至硬性發泡
4放入1/3蛋白糊與蛋黃糊拌勻
5再倒入剩餘的2/3蛋白糊里翻拌拌勻
6倒入鋪了油紙的烤盤了，抹平，輕震幾下，震出大氣泡
7放入預熱了350F/180C度的烤箱烤15分鐘，拿出倒扣在烤網上放涼
8烤蛋糕的時候，把鮮奶油加糖打發至硬性，放冰箱備用
9草莓洗乾淨備用
10把蛋糕扣在油紙上
11抹上鮮奶油，在一端放上草莓。（如圖。）
12把蛋糕卷捲起來，包上油紙，放冰箱冷藏15-20分鐘定型，即可切片食用。蛋糕很細潤好吃，因為要與朋友分享，只薄薄切了兩端。剩下的打包拿去跟朋友聊天去了
