藕尖: 一袋， 雞腿: 2個
1兩個雞腿切肉絲，加入姜，生粉，料酒，黑胡椒粉，生抽，辣椒腌制
2藕尖如果覺得太辣可以洗過水兩三遍，會吃辣的不用洗
3鵝媽媽鍋熱鍋下姜蔥頭蒜頭炒香
4放入雞肉下去炒，接著再放藕尖，太干加點水然後放蔥和魚露還有一點沙茶醬
5裝盤，開?
沒有什麼技巧，快手菜
