平蘑: ， 麵粉: ， 雞蛋: ， 玉米澱粉:
1將平蘑洗乾淨
2平蘑撕成小塊
3攢干水分
4準備麵粉，玉米，澱粉，胡椒粉，一個雞蛋，鹽、花椒粉
5澱粉麵粉的比例是一比一,加入雞蛋，少量清水攪拌成糊，加入鹽胡椒粉，花椒粉調料。
6將面煳與平蘑混合
7油熱後放入平蘑進行炸制
8炸好後根據鹹淡，放入椒鹽。
