原料
土豆(馬鈴薯): 3粒， 蝦: 適量(切碎)， 胡蘿蔔: 適量(切碎)， 蔥: 適量(切碎)， 青蔥: 適量(切碎)， 雞蛋: 一粒， 玉米粉/生粉: 3湯匙， 麥片/麵包糠: 4湯匙， 味精: 1/2茶匙， 胡椒粉: 1茶匙， 鹽: 2茶匙/適量
步驟
1先把洗凈切好的馬鈴薯拿去蒸熟,然後拿去攪綿(也可以用叉壓碎)
2把蝦,胡蘿蔔,蔥碎,青蔥碎,雞蛋都放入攪好的馬鈴薯泥上,攪拌均勻
3加入味精,胡椒粉,鹽,攪拌,最後加入麥片和生粉,攪拌均勻
4熱鍋倒入油,油熱時就可以拿去煎或炸了,開中火,很快就變金黃色,變色可撈起
小技巧
熱熱的時候比較可口 =)
