原料
無鹽黃油: 120g， 雞蛋: 2個， 鹽: 一小撮， 砂糖: 120g（我用了80g）， 橙皮屑: 1個橙子， 檸檬皮屑: 1個檸檬， 檸檬汁: 1大勺， 橙花水（沒有可不加）: 2-3小勺， 低筋麵粉: 200g， 糖粉或細砂糖: 適量
步驟
1材料集合
2黃油攪拌成柔軟的奶油狀
3將雞蛋、鹽、糖一起打發，加入橙皮、檸檬皮、檸檬汁、橙花水拌勻
4篩入麵粉拌勻到看不到乾粉，並且麵糊稍有粘性的樣子
5將打成奶油狀的黃油加入，攪拌均勻
6烤盤做防粘處理後倒入麵糊，抹平表面，撒上糖粉（可不撒，但個人覺得撒了糖的更漂亮，口感也更豐富）
7烤箱預熱180℃，25分鐘。放涼後切塊保存。
小技巧
橙花水比較少見，沒有的話可用君度酒之類的利口酒代替，實在沒有可不放...
