原料
▶️麵糊: ， 麵粉: 80g左右（3勺）， 捲心菜: 四分之一個， 胡蘿蔔: 一根， 洋蔥: 半個， 雞蛋: 2個， 蝦皮: 一大把， 香腸: 適量， 玉米粒 青豆粒: 少許， 蟹棒: 三根， 蚝油: 一大勺， 鹽: 適量， 十三香: 適量， 胡椒粉: 適量， 辣椒粉: 適量， ▶️表面: ， 沙拉醬、泰式甜辣醬（或任何你喜歡的醬料）: 少許， 香松（若沒有可用海苔片剪碎加熟芝麻）: 少許， 木魚花: 一大把
步驟
1麵糊部分：捲心菜切細絲，胡蘿蔔擦細絲，洋蔥切小丁，香腸切丁，蟹棒切塊，和蝦皮、雞蛋、麵粉、所有調味料一起放入大碗中拌勻。（面只起到稍稍連接的作用，不需要特別多）
2一勺麵粉的量如圖
3不粘鍋熱後刷少量油，舀鍋底大的麵糊，
4厚度1厘米左右稍整形使其成圓形，中小火蓋蓋烙八分鐘左右
5待下面成金黃色，用鍋子大小的大盤子輔助，將其扣到盤子上，再將其翻面後轉移回鍋內，烙另一面。還是8分鐘左右待下面成金黃色出鍋。
6出鍋裝盤，撒木魚花和香松。
7擠醬（我擠的是超好吃的泰式甜辣醬哦?）
8??
小技巧
配方可烙兩張8寸大的餅兩張。若喜歡吃脆脆的、焦一點的可多烙一會兒哦?
