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原料
大米: 一小碗, 香蔥: 2根, 鹽: 適量, 魚骨: 適量, 白鬍椒粉: 適量, 生菜: 一根, 溫水: 適量
步驟
1魚肉剔骨
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2準備好所有用料,米提前泡上魚骨用鹽,生薑料酒腌制30分鐘,時間長點更好
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3米放入砂鍋,放適量溫水
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4中火煮沸
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5改小火熬煮20分鐘左右
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6下入腌制好的魚骨,拌勻,小火繼續煮五分鐘左右,
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7少量白鬍椒粉提鮮,放入切好的生菜碎
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8拌勻,就可以開動啦
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9煮好我自己就喝了三碗
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小技巧
1 剔下來的魚肉,可以腌制一下,干煎,清蒸,切片煮湯都很棒 2 小火熬的時候不時的攪拌一下,防止糊底 3 魚肉直接切塊不剔骨也可以的