原料
雞蛋: 1隻， 細砂糖: 20克， 椰子油: 20克， 黑米糊: 90克， 水磨糯米粉: 78克， 泡打粉: 1克
步驟
1雞蛋1隻加入細砂糖和椰子油，放入容器
2攪拌均勻至乳化狀
3加入米糊 （黑米糊、大米糊小米糊或者雜糧米糊都可以）
4攪拌均勻
5篩入糯米粉和泡打粉
6攪拌均勻
7預熱華夫餅機 麵糊倒入充分預熱的華夫餅機
8蓋上蓋子，約2分鐘聞到香味的時候打開蓋子觀察，顏色恰當即可取出
小技巧
1、雞蛋中號，去殼凈重約50克 2、現在的季節室溫下椰子油是液態，直接取用即可 3、米糊可以是黑米糊、大米糊小米糊或者雜糧米糊都可以
