原料
雞蛋: 1隻, 烤腸: 1根, 速凍手抓餅皮: 1張, 蒜蓉辣椒醬: 少量, 芝麻醬: 少量, 叉燒醬: 少量, 肉鬆: 少量, 蔬菜: 適量
步驟
1準備好食材,餅皮我是剛從冷的里拿出來的,平底鍋小火加熱,少許油,加熱1-2分鐘後放上速凍餅皮,待餅皮化開後,用鏟子按壓它,讓餅皮更大一點,我是用的披薩鏟刀壓的。按壓並煎熟,餅皮會蓬鬆高起,翻面繼續煎。等餅皮熟後取出,先放到盤子裡。
2煎雞蛋煎烤腸,雞蛋不要翻面煎,我是把蛋黃戳破的,但是保留一些流黃。把剛剛煎好的餅皮放在蛋上,煎10-20秒,翻面。
3把調好的醬抹在有雞蛋的一面,放上醬黃瓜,烤腸,肉鬆,關火。此時餅皮已煎至酥脆,有一點點掉渣。
4卷好後放入袋中,香噴噴。
5我還給自己溫了碗牛奶,渣都掉在碗里了。
6醬我是用的這三個,每個各一勺,調好的樣子就不拍給大家看了,像?,哈哈。大家可以根據自己喜好來,醬瓜是因為家裡沒有蔬菜,只好用這個代替了,還好口味不錯…… 覺得外面的手抓餅不健康,就自己動手做吧
小技巧
全程小火,餅皮不需要解凍,否則變得軟爛不好掌控。