木耳: 彩椒， 銀耳:
1木耳，銀耳泡發洗凈。用熱水焯水。
2彩椒切凌塊備用。
3鍋中放少許油放入薑片炒香，在下入蔥蒜爆香，倒入一勺蚝油，少許老抽和生抽，白糖。下入雙耳炒勻，水澱粉芶芡 ，最後下入彩椒出盤即可。
4色澤誘人的燒雙耳就好了。
