牛油果: 2個, 小番茄: 8個, 蝦: 7隻, 鵪鶉蛋: 8隻, 生菜: 適量, 黑胡椒粉: 適量
1準備好材料。
2牛油果對半切開後(因為裡面有核,所以劃到劃不開的地方不用管它),旋轉一下打開,用勺子把核挖掉。
3牛油果切小塊備用。
4小番茄對半切開。
5蝦焯熟,去殼去頭尾,鵪鶉蛋煮熟去殼,對半切開。
6所有材料放在一起拌亂一下,撒下些黑椒粒粉調味就可以了。
牛油果應選擇捏上去有點軟度的,皮深色的。不要太軟。