原料
糯米粉: ， 胡蘿蔔: ， 土豆: ， 紫薯: ， 白糖: ， 花生碎: ， 椰粉: ， 芝麻: ， 食用油:
步驟
1餡料：椰蓉花生醬，芝麻花生醬，純芝麻醬
2芝麻在鍋里略炒一會
3用料理機打成泥
4花生在鍋里略炒一會
5用料理機打碎
6芝麻花生加點糖，豬油
7攪拌均勻，芝麻花生醬
8弄成一個小球，放冰箱冷凍，包餡的時候防止外流
9花生碎里加入椰蓉，白糖，豬油
10攪拌均勻的花生椰蓉醬
11弄成一個小球，放冰箱冷凍，包餡的時候防止外流
12胡蘿蔔，土豆，紫薯清洗乾淨，去皮切塊上鍋蒸熟，蒸熟後用料理機打成泥
13把胡蘿蔔泥，土豆泥，紫薯泥分別加入糯米粉
14和成麵糰
15揉好的麵糰分別取一小部分，三分之一這樣
16放開水裡浮起來撈起
17生麵糰和熟麵糰重新揉成團，這樣揉出來的麵糰包餡的時候不會散，無論怎麼包都不會露餡喔，小心燙手
18這是二次揉好的麵糰
19揉一小塊麵糰，用手搓成圓形，放入餡料
20揉成圓形
21做好一個粘一層糯米粉，防止粘在一起
22彩色湯圓
23鍋里放入適量水燒開，然後把湯圓放進去煮，邊煮邊攪拌，以防粘鍋，等到湯圓浮起來，美味的彩色湯圓就可以吃啦
24芝麻湯圓
25椰蓉花生口味的胡蘿蔔湯圓
26芝麻花生口味的紫薯湯圓
