低粉260克，動物性淡奶油，芒果肉，雞蛋4個，細砂糖60克，無鋁泡打粉10克，蜂蜜60ML，味啉10ML，牛奶180ML，玉米油30ML，細砂糖
1.雞蛋加入糖打勻 2.加入蜂蜜和味啉打勻 3.篩入粉類打勻 4.加入油拌勻 5.加入牛奶拌勻，靜置10分鐘 6.取一勺麵糊放入燒熱的平底鍋小火加熱 7.當表面出現許多小孔時翻面 8.將另一面煎至上色 9.淡奶油加糖打發，冷卻好的銅鑼燒擠上奶油，放芒果粒，再擠一層奶油，兩面夾起來
