粘米粉: 500克， 清水: 450克
1450克清水大火煮沸後，關小火倒入500克粘米粉入沸水中，攪勻，關火焗五分鐘
2倒出粘米粉，趁熱揉成團，反覆揉成光滑有韌性的麵糰
3取小塊麵糰揉成長條
4用剪刀斜剪成欖形片即可煮
