原料
雞蛋: 1到2隻， 水: 適量（少點）， 普通麵粉（中筋麵粉）: 適量（多點）
步驟
1抱歉，沒有過篩稱重一系列細節圖，我自己也的確沒按這麼精細的步驟來做?就自己估計的放的。沒事兒，以我的經驗來看先和著看吧，面少了加面，水倒是得少加點兒，面和的硬點壓出來的面要有筋骨點兒！
2機器?中途也沒空拍照?總之就是先在整片刀這邊壓面，壓好麵皮放到切麵條那邊切麵條，我雖然懶但奇怪的是這道工序特別有耐力！每次壓出來的面片我都要摺疊重壓，一直壓到麵皮光滑均勻為止才會去切麵條！這樣切出來的麵條薄厚均勻煮出來有嚼勁！
3最後的成品，沒加濾鏡，就手機自帶相機加亮了一下，我現在已經比較能拿捏面和水的量、和面的軟硬程度和麵皮壓到什麼質感才能做出麵條了！做出的面很黃還有雞蛋香（腥）?其實主要歸功於我們這邊比較原生態，雞也比較樸實。
